Određene namirnice mogu značajno povećati rizik od nastanka krvnih ugrušaka, a neke od njih su čak svakodnevno prisutne u našoj ishrani, nanoseći ozbiljna oštećenja arterijama.
Konzumiranje određenih vrsta hrane može značajno povećati rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, stoga je ključno pažljivo birati namirnice koje unosimo kako bismo sačuvali zdravlje. Klinički nutricionista Chris Smith upozorava na važnost izbjegavanja određenih namirnica koje štete cirkulaciji krvi.
“Namirnice poput crvenog mesa, slatkiša, čipsa i grickalica, bijelog hljeba te pržene hrane definitivno su na listi namirnica koje treba izbjegavati. Međutim, posebno trebaju biti oprezne osobe koje su ugrožene od krvnih ugrušaka, poput starijih osoba ili onih sa kardiovaskularnim oboljenjima. Takve osobe trebaju izbjegavati zeleno lisnato povrće, koje je bogato vitaminom K jer potiče zgrušavanje krvi”, ističe dr. Smith.
Posebno treba obratiti pažnju na unos povrća kao što su kelj, spanać, kopriva i zelena salata te peršun, koji su posebno bogati vitaminom K. Na primjer, samo 100 grama peršuna sadrži čak 20 dnevnih doza ovog vitamina, što znači da je rizik od nastanka krvnih ugrušaka 20 puta veći. Također, važno je obratiti pažnju na hidrataciju jer dehidracija također može uzrokovati zgušnjavanje krvi, a pića poput kafe mogu pomoći. Iako neka istraživanja pokazuju da kofein može povećati rizik od krvnih ugrušaka, posebno kod osoba s visokim krvnim tlakom i kolesterolom.
Krvni ugrušci nastaju kada se krv zgusne i formira polučvrstu grudicu. Iako su korisni u zaustavljanju krvarenja nakon ozljede, ako se ove blokade formiraju u vitalnim područjima poput srca ili pluća, mogu prouzročiti ozbiljne probleme. Simptomi krvnih ugrušaka uključuju otežano disanje, bol u grudima, kašalj, znojenje, vrtoglavicu, probleme s vidom ili govorom, iznenadni gubitak svijesti te opću slabost. Faktori rizika uključuju pušenje, visok krvni tlak i aterosklerozu – nakupine holesterola i masti na zidovima krvnih sudova koje ih sužavaju i ometaju protok krvi.
Uz opasnosti koje određene namirnice nose, važno je istaknuti i one koje su korisne za cirkulaciju krvi, kao što su repa, orasi te mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Ovom balansom u ishrani možemo doprinijeti očuvanju zdravlja i smanjenju rizika od krvnih ugrušaka.
