POTREBNI SASTOJCI:
400 g šećera
10 kašika vode
150 g margarina
150 g keksa
150 g oraha
3 komada (cca. 50g) čokolade
glazura
3 komada čokolade
1 kašika ulja
NAČIN PRIPREME:
Šećer prelijte vodom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne počne mjehurići.
10 mjerica je otprilike 70-80 ml. Tek toliko vode da prekrije sav šećer da se otopi.
Dodajte margarin narezan na kockice, izmrvljeni keks i seckane orahe. Sastavite ih zajedno.
Smesu podeliti na dva dela (kod mene je oko 9 kašika pola smese) i u jednu porciju staviti 3 komada cokolade – oko 50 grama. Ovo dobro izmiješajte u tanjirima koji ih razdvajaju, to će ubrzati hlađenje.
Na pleh u koji se sipa bhadra stavite papir za pečenje (ili ga samo nauljite), tamnu supstancu i poravnajte slojeve papirom pomoću malog oklagije ili ravnim dnom male posude (ovo sam uradio). Bijelu tvar rasporedite preko crne i ponovo je izgladite papirom.
Ne stavljajte papir na vrući predmet, on će se zalijepiti tek kada se dovoljno ohladi da ga možete oblikovati rukama.
Otopite čokoladu sa kašikom ulja. Kada se bhadra stegne, nanesite ovu glazuru.
Kada se glazura stvrdne, isecite tankim nožem.
