Esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u održavanju brojnih funkcija u organizmu je kalcijum. On nije samo temelj za stvaranje koštane mase i prevenciju osteoporoze, već je i neophodan za normalan rad mišića i nervnog sistema, kao i za održavanje stabilnog ritma srca. Kalcijum omogućava zgrušavanje krvi, što je važno za prevenciju krvarenja, te doprinosi kvalitetnom i mirnom snu. Takođe igra ključnu ulogu u radu imunoloških ćelija, a od njegovog prisustva zavise i zdravlje kože i kose.
Faktori koji utiču na gubitak kalcijuma
Uprkos njegovoj važnosti, postoji niz faktora koji doprinose smanjenju nivoa kalcijuma u organizmu. Moderni stil života, koji često podrazumijeva previše sjedenja, jedan je od glavnih krivaca. Nedostatak fizičke aktivnosti smanjuje sposobnost tijela da apsorbuje i pravilno koristi kalcijum. Pored toga, konzumacija kafe, alkohola i gaziranih pića dodatno crpi rezerve ovog minerala iz tijela. Kafa, na primjer, povećava izlučivanje kalcijuma putem mokraće, dok gazirana pića, bogata fosfornom kiselinom, remete ravnotežu između fosfora i kalcijuma u organizmu.
Ljuske od jaja kao prirodni izvor kalcijuma
Iako je kalcijum dostupan u brojnim prehrambenim proizvodima, malo je poznato da ljuske od jaja predstavljaju jedan od najboljih prirodnih izvora ovog važnog minerala. Ljuske jaja sadrže čak 90% kalcijuma, a zanimljivo je da je njihov hemijski sastav gotovo identičan sastavu ljudskih kostiju i zuba. Ova sličnost omogućava da tijelo lako apsorbuje kalcijum iz ljuski, što ih čini izuzetno efikasnim u prevenciji i liječenju simptoma nedostatka kalcijuma.
U većim dozama, mljevena ljuska jajeta može ne samo pomoći u sprečavanju osteoporoze, već i ublažiti simptome drugih zdravstvenih problema. Na primjer, poznato je da kalcijum iz ljuski jaja pomaže kod regulacije visokog holesterola i snižavanja povišenog krvnog pritiska. Takođe, podstiče koštanu srž na proizvodnju krvnih ćelija, što je važno za zdravlje krvi.
Ostali minerali u ljuskama jaja
Ljuske od jaja sadrže i druge korisne minerale, uključujući gvožđe, bakar, mangan, cink, fluor, fosfor, hrom i molibden. Ovi minerali dodatno doprinose zdravlju organizma, podržavajući funkcije poput stvaranja crvenih krvnih zrnaca, održavanja zdravog metabolizma i jačanja imunološkog sistema. Zbog toga mnogi stručnjaci preporučuju konzumiranje mljevenih ljuski jaja kao prirodnu nadopunu kalcijuma. Preporučena dnevna doza zavisi od starosne dobi, ali u prosjeku iznosi između 1,5 i 3 grama mljevenih ljuski.
Prirodni recepti sa ljuskama od jaja
Postoji nekoliko domaćih recepata koji koriste ljuske od jaja za različite zdravstvene svrhe. Jedan od poznatijih recepata koristi se za jačanje rada štitne žlijezde. Potrebno je oprati i osušiti ljuske od osam jaja, a zatim ih zdrobiti i preliti sokom od dva limuna. Ovu smjesu treba ostaviti u frižideru nekoliko dana, dok se ljuske potpuno ne otope u limunovom soku. Nakon toga, tečnost se procijedi i pomiješa sa litrom rakije i kilogramom meda. Smjesu treba ostaviti da odstoji sedam dana prije upotrebe, a preporučuje se uzimanje jedne kašike, dva do četiri puta dnevno nakon jela.
Za osobe koje pate od gastritisa ili čira, postoji recept koji kombinuje mljevene ljuske jaja sa šećerom i muškatnim oraščićem. Ova smjesa se uzima tri puta dnevno tokom dvadeset dana kako bi se ublažili simptomi ovih tegoba. Pored toga, ljuske jaja se mogu miješati sa limunovim sokom i toplim mlijekom. Ova kombinacija je odlična za jačanje organizma i preporučuje se uzimanje dva puta dnevno – ujutro na prazan želudac i uveče prije spavanja.
Zašto je kalcijum iz ljuski jaja bolji od suplementa?
Jedna od glavnih prednosti kalcijuma iz ljuski jaja u odnosu na farmaceutske suplemente je njegova prirodnost i lakoća apsorpcije. Hemijski procesi u organizmu prepoznaju kalcijum iz ljuski kao “prirodni”, dok se suplementi često teško razgrađuju i apsorbuju. Pored toga, ljuske od jaja ne sadrže dodatne hemijske aditive koji mogu izazvati neželjene efekte. Stoga, korišćenje ljuski jaja kao izvora kalcijuma ne samo da je ekonomično, već i mnogo sigurnije.
Zaključak
Kalcijum je neophodan mineral za zdravlje kostiju, mišića, nervnog sistema i imunološkog sistema. Iako mnogi faktori modernog života doprinose gubitku kalcijuma iz organizma, postoje prirodni načini da se ovaj važan mineral nadoknadi. Ljuske od jaja, bogate kalcijumom i drugim esencijalnim mineralima, predstavljaju jednostavan i učinkovit način za održavanje ravnoteže ovog minerala u tijelu. Bez obzira na to da li se koriste za liječenje specifičnih tegoba ili kao preventivna mjera, ljuske jaja nude prirodno rješenje za zdravlje organizma.
