Mediteranska prehrana se već četiri godine za redom ističe kao najbolja prehrana na svijetu, a ne samo to, već je i jedna od najzdravijih dijeta.
Ova dijeta je lako pratljiva, posebno preporučljiva za osobe s dijabetesom te povoljno utječe na zdravlje srca.
Sastoji se od hrane koja je tipična za mediteransku regiju, obiluje voćem, povrćem, orašastim plodovima, mahunarkama i integralnim žitaricama.
Maslinovo ulje zamjenjuje margarin ili maslac, začini se koriste umjesto soli, a riba je preferirana umjesto crvenog mesa.
Još jedna zanimljiva karakteristika ove dijete je preporuka za čašu crnog vina navečer.
Istraživanja su pokazala da mediteranska prehrana povoljno utječe na crijevnu mikrofloru, smanjujući “loše” bakterije i povećavajući broj “dobrih” bakterija.
Evo što uključuje mediteranska prehrana:
Svježe voće i povrće
Piletina i riba
Sjemenke i orašasti plodovi
Integralne žitarice od cjelovitog zrna pšenice
Jaja
Biljni začini
Maslinovo ulje
Namirnice koje se trebaju ograničiti su šećer, mliječni proizvodi, crveno meso, rafinirane žitarice, mesne prerađevine i rafinirano ulje.
Preporučuje se uzimanje tri obroka dnevno, pri čemu se treći obrok konzumira najkasnije do 18 sati.
Važno je pijenje dovoljno vode tijekom dana i izbjegavanje osjećaja gladi između obroka.
Birajte zdrave obroke s obiljem povrća, biljnih začina i svježe pripremljene ribe kako biste maksimalno iskoristili prednosti mediteranske prehrane.
