Ako se ove godine spremate da otvorite zimnicu, oktobar je idealno vrijeme za kiseljenje kupusa.
Danas se mnoge domaćice odlučuju na kupovinu kiselog kupusa jer smatraju da je proces previše komplikovan i da kiseli kupus neće dati željeni efekat.
Ako ove godine prvi put pravite kiseli kupus, ali čak i ako ste iskusna domaćica, možda ne znate koja količina soli koju treba uliti u vodu i kako pravilno napraviti salamuru. Da biste pravilno kiselili kupus, u nastavku pročitajte koliko soli je potrebno za 10 litara vode.
Neki ljudi vole slaniji kiseli kupus, drugi ne toliko, ali bez obzira u koju grupu spadate, postoji optimalna količina za dodavanje. Dakle, 10 litara vode sadrži 400 grama soli. Ako koristite posudu od 20 litara, udvostručite količinu soli. Druga važna stvar je koju vrstu soli koristite. Ako želite da vaš kiseli kupus ima ukusan ukus, preporučujemo da koristite krupnu morsku so.Morska so treba da bude potpuno rastvorena u vodi pre nego što je sipate u kantu.
