Jednostavan, ukusan i prilagodljiv recept za desert, kolač s petit keksima i pudingom savršen je izbor. Kolač možete pripremiti u tren oka, bez kompliciranih koraka, a krajnji rezultat uvijek iznova oduševljava. Ono što ga čini posebnim jeste činjenica da možete birati sastojke i prilagoditi ga svom ukusu.
Sastojci za kolač
Za pripremu ovog kolača potrebni su vam sljedeći osnovni sastojci:
- Petit keksi
- Puding (okus po želji)
- Mlijeko
- Šećer
Napomena: Količine sastojaka nisu precizno određene jer ih možete prilagoditi veličini kalupa ili broju slojeva koje želite napraviti.
Priprema kolača – korak po korak
1. Priprema prvog sloja
Na dno posude ili kalupa po vašem izboru (pravokutni protvan, okrugli kalup ili čak čaše za serviranje) posložite jedan red petit keksa. Dobra vijest je da kekse nije potrebno umakati u mlijeko, jer će ih vrući puding koji se prelije preko njih dovoljno omekšati.
2. Priprema pudinga
Skuhajte puding prema uputama na pakiranju. Puding se obično kuha tako da se prašak pomiješa sa šećerom i malo mlijeka, a ostatak mlijeka se zagrije do ključanja. Kada mlijeko proključa, dodaje se smjesa pudinga i sve se kuha nekoliko minuta uz stalno miješanje.
Dok je puding još vruć, ravnomjerno ga prelijte preko prvog sloja keksa.
3. Slojevi po želji
Nakon što ste prelili vrući puding, odmah posložite novi red keksa preko njega. Ponovite proces – skuhajte još jedan puding, prelijte ga preko keksa, i nastavite tako dok ne dobijete željeni broj slojeva.
Mogućnosti kombiniranja okusa
Ovaj kolač pruža beskrajne mogućnosti za kreativnost. Osim “klasične verzije” s pudingom od vanilije i čokolade, možete se poigrati s raznim kombinacijama:
Šarena verzija: Koristite pudinge različitih okusa – primjerice, od vanilije, jagode i čokolade – za slojeve koji su ne samo ukusni nego i vizualno privlačni.
Tropski okus: U puding od vanilije umiješajte kokos, što daje egzotičan ton kolaču.
Posebni dodaci: Između slojeva dodajte čokoladne bananice, izlomljeni keks, lješnjake, voće poput jagoda ili malina, ili čak komadiće čokolade.
Jednostavna elegancija: Držite se jednog okusa, poput vanilije, i ukrasite kolač kokosom, mljevenim orasima ili ribanom čokoladom.
Hlađenje i serviranje
Kad završite sa slaganjem slojeva, kolač je potrebno dobro ohladiti. Preporučuje se da ga držite u frižideru najmanje 3-4 sata, a idealno bi bilo ostaviti ga preko noći. Rashlađivanjem će se kolač stisnuti, a keksi će omekšati, čineći ga savršeno kompaktnim i ukusnim za serviranje.
Prednosti ovog recepta
Brza priprema: Ovaj kolač se priprema u svega nekoliko koraka, bez pečenja i kompliciranih tehnika.
Fleksibilnost: Možete prilagoditi sastojke i količine prema vlastitim željama, kao i odabrati kalup koji vam odgovara.
Kreativnost: Uz dodatke poput voća, čokolade ili različitih okusa pudinga, svaki put možete dobiti drugačiji desert.
Ekonomičnost: Sastojci su pristupačni i obično već prisutni u kućnim zalihama.
Savjeti za savršen kolač
Vrući puding: Puding mora biti vruć kad ga prelijete preko keksa kako bi keksi omekšali i lijepo se povezali s kremom.
Jednaki slojevi: Pazite da ravnomjerno rasporedite puding i kekse za uredan izgled i ujednačen okus.
Dodaci po želji: Eksperimentišite s dodacima između slojeva, poput mljevenih oraha, kokosovog brašna ili komadića voća, za bogatiji okus.
Dekoracija: Prije serviranja, ukrasite kolač ribanom čokoladom, šlagom ili svježim voćem za dodatni vizualni efekt.
Zaključak
Kolač s petit keksima i pudingom je klasik koji uvijek oduševljava. Njegova jednostavnost, prilagodljivost i bogat okus čine ga savršenim izborom za brzu poslasticu ili desert za posebne prilike. Isprobajte ovaj recept, unesite vlastite ideje i uživajte u savršenom spoju kremastog pudinga i mekanih keksa!
