Ljubitelji jednostavnih kolača pripremite se za savršen desert koji će zadovoljiti vaše nepce i uštedjeti vrijeme! Ovaj kolač se priprema bez pečenja, brzo je gotov i pruža predivnu kombinaciju ukusa kokosa i kakaa. Idealan je za sve prilike, bilo da želite nešto slatko za porodicu ili da impresionirate goste. Njegova priprema ne zahteva puno truda ni vremena, ali rezultat je neodoljivo ukusan.
Potrebni sastojci
Sastojci za tamni sloj:
- 250 grama mljevenog keksa (ja sam koristila Plazma keks)
- 200 grama slastičarskog šećera
- 1 žlica ruma
- 1 žlica kakaa u prahu
- 100 mililitara toplog mlijeka
Sastojci za bijeli sloj:
- 100 grama maslaca sobne temperature
- 200 grama šećera u prahu
- 150 grama kokosovog brašna
Priprema tamnog sloja
Sve sastojke za tamni sloj sjedinite u zdjeli. Postepeno dodajte toplo mlijeko razmućeno s rumom kako biste dobili glatku i jednoličnu smjesu. Kada je smjesa spremna, stavite je između dva papira za pečenje i valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik. Prilikom valjanja potrudite se da debljina smjese bude ravnomjerna, kako bi krajnji rezultat bio estetski privlačan.
Ukoliko želite manje kolačiće ili kiflice, preporučuje se podijeliti tamnu smjesu na dva dijela prije valjanja. Ovo vam omogućava više fleksibilnosti u oblikovanju i prezentaciji kolača.
Priprema bijelog sloja
Za bijeli sloj, prvo temeljito izmiješajte maslac sa šećerom u prahu dok ne postignete kremastu teksturu. Zatim postepeno dodajte kokosovo brašno i dobro sjedinite smjesu. Ako primijetite da je smjesa previše suha, možete dodati kašičicu-dvije mlijeka kako biste postigli željenu konzistenciju.
Sastavljanje kolača
Na razvaljanu tamnu smjesu nježno nanesite bijelu smjesu pomažući se lopaticom za ravnomjerno premazivanje. Kada ste nanijeli bijeli sloj, prekrijte smjesu papirom za pečenje i ponovo upotrijebite valjak za tijesto kako biste zagladili površinu i učinili je ujednačenom. Ovaj korak osigurava da će slojevi biti čvrsto povezani i estetski privlačni.
Smjesu zatim zamotajte u prozirnu foliju kako biste osigurali da se svi slojevi dobro drže zajedno. Provjerite da je folija čvrsto zamotana, a zatim kolač stavite na hladno mjesto, poput hladnjaka, da se stegne najmanje nekoliko sati. Hladjenje je ključan korak jer pomaže da se svi ukusi sjedine i kolač postane lakši za rezanje.
Posluživanje
Nakon što se kolač stegnuo, izvadite ga iz hladnjaka i odstranite foliju. Nožem izrežite na željene oblike – kvadrate, pravokutnike ili kiflice, zavisno o vašim preferencijama. Poslužite ovaj ukusni desert uz kavu ili čaj i uživajte u bogatom okusu kokosa i kakaa. Svaki zalogaj ovog kolača pružiće vam pravi užitak.
Savjeti za pripremu
Ako volite intenzivniji okus ruma, možete dodati još jednu žlicu u tamni sloj. Rum ne samo da daje specifičan miris, već i dodatno obogaćuje okus kolača.
Za dodatni vizualni efekat, gotovi kolači mogu se posuti još jednim slojem kokosovog brašna ili ukrasiti otopljenom čokoladom. Ako želite još luksuzniji izgled, možete dodati komadiće suvog voća ili orašastih plodova.
Prilikom posluživanja, kolač možete staviti na dekorativni tanjir i ukrasiti listićima mente za dodatni vizualni dojam.
Ovaj kolač je savršen izbor za brzu pripremu, a njegov neodoljivi okus će osvojiti svakoga. Bez obzira na prigodu, ovaj desert će sigurno biti hit na vašem stolu! Pripremajte ga s ljubavlju i uživajte u svakom trenutku dok ga dijelite s dragim osobama.
