Da biste pripremili ovaj neodoljivi osvježavajući desert koristite čašu za vodu zapremine 200 ml. Ovaj recept spaja bogatstvo kokosa, kremasti puding i osvježavajući narandžasti sloj, donoseći savršen spoj ukusa i tekstura. Idealan je za sve prilike – bilo da želite lagani desert posle ručka ili želite impresionirati goste nečim posebnim. Priprema nije komplikovana, a rezultat je osvježavajuća i ukusna poslastica kojoj niko neće moći odoljeti.
SASTOJCI:
Za podlogu:
- 1,5 – 2 šolje kokosa
Za puding:
- 1 litar mlijeka
- 1 šolja šećera
- 1 šolja + 1 kašika pšeničnog brašna
- 60 g putera
- 1 kesica vanilin šećera
Za narandžasti sloj:
- 3 šolje soka od pomorandže (600 ml)
- 2 kašike skroba
- 3 kašike integralnog pšeničnog brašna
- 1/2 šolje šećera (po želji dodati više)
Za dekoraciju:
- Komadići čokolade
PRIPREMA:
Prvi korak u pripremi ovog deserta je stvaranje osnove. Uzmite 1,5 do 2 šolje kokosa i rasporedite ga ravnomjerno po dnu pleha. Ovaj sloj će dati posebnu aromu i laganu hrskavost svakom zalogaju.
Zatim pripremite puding. U veću šerpu sipajte litar mlijeka, dodajte šećer i brašno, te sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Stavite šerpu na srednje jaku vatru i neprestano miješajte kako biste izbjegli stvaranje grudvica. Kada smjesa počne da se zgušnjava, dodajte puter i vanilin šećer. Nastavite miješati dok se sve ne sjedini u finu, glatku kremu. Skinite sa šporeta i pažljivo prelijte preko kokosa u plehu. Koristite spatulu da ga ravnomjerno rasporedite i ostavite da se ohladi.
Sljedeći korak je priprema narandžastog sloja. Iscijedite pomorandže dok ne dobijete tri šolje soka, što je otprilike 600 ml. Sipajte sok u čistu šerpu, dodajte skrob, brašno i šećer, te sve dobro izmiješajte. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Ključno je ne prestajati miješati jer se smjesa može zalijepiti za dno šerpe. Kada postane gusta i glatka, sklonite sa šporeta i prelijte preko sloja pudinga. Opet koristite spatulu kako biste sloj poravnali.
Ostavite desert da se hladi na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta. Nakon toga ga premjestite u frižider i ostavite da se steže dva sata. Hlađenje omogućava da se svi slojevi sjedine i dobiju pravu teksturu.
Nakon što je desert dovoljno ohlađen, isjecite ga na 12 jednakih komada. Svaki komad pažljivo zarolajte, stvarajući elegantne rolnice. Ove rolnice su savršene za posluživanje, jer se lako uzimaju i izgledaju dekorativno.
Za završni dodir, pospite komadiće čokolade po vrhu svake rolnice. Možete koristiti rendanu čokoladu, sitne komadiće tamne ili mliječne čokolade, a ako želite dodatnu aromu, možete čak i preliti otopljenom čokoladom. Ovaj završni korak daje dodatni sloj bogatstva ukusa.
Vaš desert je sada spreman za posluživanje! Možete ga čuvati u frižideru i poslužiti kao hladnu poslasticu koja će prijati u svako doba dana. Ova kombinacija kremastog pudinga, osvježavajućeg narandžastog sloja i mirisnog kokosa donosi poseban užitak svakom zalogaju. Pripremite ga za porodicu, prijatelje ili jednostavno uživajte sami u ovom slatkom zadovoljstvu!
ZAKLJUČAK:
Ovaj desert je savršen spoj jednostavne pripreme i izuzetnog ukusa. Lako dostupni sastojci i brza priprema čine ga idealnim izborom za sve ljubitelje slatkiša. Svaki sloj doprinosi jedinstvenom iskustvu – od hrskave kokosove podloge, preko kremastog pudinga, do osvježavajuće narandžaste završnice. Bez obzira da li ga pripremate za posebne prilike ili samo želite nešto slatko za uživanje, ovaj desert će sigurno postati jedan od vaših omiljenih recepata. Uživajte u svakom zalogaju!
