Organizam prirodno teži ka skladištenju masti, što otežava gubitak težine. Postoji mnogo načina da gomilamo masnoće, ali nijedan efikasan način da ih se lako riješimo. Zbog toga je držanje dijete teško, stalno smo gladni, nezadovoljni i depresivni, što se retko spominje. Priroda favorizuje debljinu, a postoje dokazi da su gojazni ljudi često vitalniji.
Prednosti Umjerene Gojaznosti
Prema prof. dr Branimiru Nestoroviću, nedavna studija pokazala je da umjereno gojazni pacijenti imaju dvostruko manju stopu smrtnosti nakon teških kardiohirurških operacija u poređenju sa mršavim pacijentima. “Priroda predviđa da budemo malo debeli zbog termoregulacije i održavanja optimalne težine,” objašnjava Nestorović.
Izbegavanje Štetnih Efekata Gojaznosti
Da biste izbegli štetne efekte gojaznosti, važno je ne unositi prevelik broj kalorija. Fokusirajte se na kvalitetne kalorije, kao što su proteinski doručak, voće i povrće. Stroge dijete su veoma teške. Nestorović navodi primer iz knjige Vokija Kostića „Kako sam pojeo sebe“, gde je autor opisao kako su mu doktori zabranili da jede masno, pa je stvarao tužne melodije dok nije prekršio dijetu i pojeo jagnjeći but s krompirom, nakon čega je stvorio kompletnu muziku za film „Ko to tamo peva“.
Preporuke za Normalnu Ishranu
Normalna ishrana tokom dana podrazumeva konzumiranje samo vode ili nezaslađenog čaja posle 6 uveče. Popularan je i dvodnevni post, deo pravoslavne tradicije, gde se dva puta nedeljno unosi samo 500 kalorija. Ovaj post je jednostavan, jer prosečnoj osobi treba oko 2000 kalorija dnevno za normalno funkcionisanje. Ovsena kaša i nekoliko voćki dva puta nedeljno mogu pomoći da se izbegne osećaj gladi i prejedanje, kaže Nestorović, dodajući da dan posta stimuliše imuni sistem.
Naučna Objašnjenja za Prejedanje
Unos hrane oslobađa dopamin, što nas čini zadovoljnima. Problem kod gojaznih ljudi je što konzumiraju veće količine hrane, što smanjuje lučenje dopamina, pa moraju jesti sve više da bi postigli isti nivo zadovoljstva. Takođe, smanjuje se lučenje hormona leptina, hormona sitosti, pa nemaju osećaj zadovoljstva nakon jela i ponovo su gladni.
Preporuke za Zdravu Ishranu
Nestorović preporučuje uzimanje integralnih žitarica nakon obroka jer one stimulišu sintezu hormona irisina, koji normalizuje insulin. “Gladni smo zbog visokog nivoa insulina, pa nije loše završiti obrok s integralnim žitaricama i čašom crnog vina,” zaključuje dr Nestorović.
Prirodna težnja organizma ka skladištenju masti i izazovi gubitka težine su složeni, ali razumljivim pristupom ishrani i pažljivim odabirom namirnica možemo poboljšati naše zdravlje. Fokus na kvalitetne kalorije, održavanje uravnotežene ishrane i povremeni post mogu biti ključni faktori u održavanju optimalne težine i vitalnosti.
