POTREBNI SASTOJCI:
300 g mljevenog keksa
150 g putera/margarina
50 – 100 ml soka ili mleka po izboru
Phil:
500 g krem sira (Philadelphia, abc, mascarpone)
300 ml slatke pavlake (slatke pavlake)
100 ml mlijeka
200 g šećera u prahu
1 vrećica želatina
Voćni sloj:
500 g voća (maline, trešnje, jagode, kupine)
200 ml vode
3 vanilin šećera
3 kašike šećera
1 vrećica želatina
UPUSTVO ZA PRIPREMU:
Za podlogu pomiješajte mljeveni keks sa otopljenim puterom i sokom. Utisnite komade na dno kalupa (26 cm). Dok pripremamo fil, držite ga u frižideru.
Za fil pomešati krem sir sa šećerom u prahu i izmešati. U šlag postepeno dodajte sir i umutite u glatku smesu. Dodajte otopljeni želatin koji smo prethodno pripremili prema uputstvu na vrećici i otopite u 100 ml mlijeka. Stir. Rasporedite na podlogu za kolače, poravnajte i stavite u frižider da se stegne.
Za voćni sloj pomiješajte voće, vodu, ekstrakt vanilije i šećer i prokuhajte. Kada provri, kuvajte još 5 minuta. Skloniti sa vatre i dodati želatinu koju smo prethodno pripremili prema uputstvu. Ohladite i rasporedite preko fila. Vratite u frižider da se sloj voća želira
