Ovaj recept za domaći sok od grožđa je odličan način da se iskoristi sezonsko voće i da se istovremeno uživa u napitku koji može pomoći u gubitku kilograma i detoksikaciji organizma. Sok od grožđa, posebno kada se priprema od sorte poput tamjanjike, bogat je antioksidansima i drugim hranjivim sastojcima koji pomažu u čišćenju krvi i izlučivanju štetnih tvari putem mokraće i stolice.
Sastojci:
- 5 kg crnog grožđa (sorta tamjanjika ili slična)
- 4 kg kristal šećera
- 6 kesica limuntusa
- 2 litra vode
Priprema:
Priprema grožđa: Prvi korak je temeljito oprati grožđe kako biste uklonili sve nečistoće. Nakon pranja, skinite bobice grožđa s peteljki i stavite ih u blender. Grožđe samo blago izmiksajte, pazeći da se koštice ne samelju jer su one gorke i mogu negativno uticati na ukus soka.
Maceracija grožđa: Izmiksano grožđe prebacite u veliku posudu. Dodajte kristal šećer i limuntus, a zatim sve dobro izmešajte. Pokrijte posudu čistom krpom ili poklopcem i ostavite da stoji 24 sata. Povremeno promešajte smesu kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili i počeli proces fermentacije.
Kuvanje i cedjenje: Nakon što je smesa odstajala 24 sata, pripremite 2 litra vode i zagrejte je u šerpi. Prokuvajte vodu kratko, oko 10 minuta, a zatim je dodajte u smesu sa grožđem. Dobro izmešajte sve zajedno. Procedite smesu kroz pasirku za paradajz ili kroz gustu gazu kako biste uklonili pulpu i koštice, ostavljajući samo čisti sok.
Punjenje i sterilizacija: Dobijeni sok sipajte u čiste, prethodno sterilizovane flaše. Flaše dobro zatvorite kako bi sok ostao svež duži period. Flaše s toplim sokom zamotajte u deblje ćebe i ostavite ih da se polako hlade do sutra. Ovaj postupak pomaže u dodatnoj sterilizaciji soka.
Skladištenje: Nakon što su flaše potpuno ohlađene, složite ih na police u špajzu ili na hladnom i tamnom mestu. Nakon otvaranja, sok čuvajte u frižideru kako bi zadržao svežinu i kvalitet.
Kako konzumirati sok za mršavljenje i detoksikaciju
Sok od grožđa najbolje je piti razređen s malo vode. Preporučuje se konzumacija jedne čaše soka pre doručka i jedne čaše pre večere. Ovaj ritual možete pratiti mesec dana kako biste postigli najbolje rezultate u gubitku kilograma i detoksikaciji organizma. Sok od grožđa je prirodan diuretik i pomaže u izbacivanju toksina iz tela, što može doprineti osećaju svežine i poboljšanju opšteg zdravlja.
Ovaj domaći sok od grožđa ne samo da je ukusan, već je i zdrav način da podržite svoje ciljeve u gubitku kilograma i detoksikaciji. Redovna konzumacija soka može vam pomoći da se osećate energičnije i vitalnije, dok uživate u prirodnim svojstvima grožđa koja čiste krv i podstiču izlučivanje štetnih sastojaka. Pridržavajući se ovog jednostavnog recepta, moći ćete uživati u svežem i zdravom napitku tokom cele godine.
