POTREBNI SASTOJCI:
Korica 1 narandže
300 ml soka od pomorandže (3 velike narandže)
40 g putera
280 g kamenog šećera
1 vrećica džema fix 1:1
1 vrećica želatina
posuti šećerom
NAČIN PRIPREME:
U maloj dubokoj posudi pomiješajte hladnu vodu i sadržaj želatinske vrećice i ostavite da se želatin širi 10-15 minuta. Procijedite sok od pomorandže u drugu posudu. Dodajte šećer, dobro promiješajte, a zatim u šerpu sipajte sok i šećer. Dodati narendanu koricu pomorandže (ukloniti beli deo), džem i puter i mešajući prokuvati. Dodajte želatin i dobro promiješajte da ne bude grudvica.
Pravougaoni kalup za tortu od šljiva premažite puterom, pa obložite papirom za pečenje i namažite puterom. Ohlađenu smjesu sipajte u kalupe. Debljina smjese treba biti otprilike 1,5 cm. Ostavite smjesu da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u hladnjak.
Kada se smjesa potpuno stvrdne, izvadite je iz kalupa i narežite na kockice. Svaku kockicu uvaljati u granulirani šećer. Pripremljeni žele stavite u plastičnu kutiju i čuvajte u frižideru do upotrebe.
