POTREBNI SASTOJCI:
550 g brašna
300 ml jogurta
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
ulje za prženje
NAČIN PRIPREME:
Pomiješajte jogurt, šećer, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Zatim polako dodavati brašno i umesiti meko testo, pa ga staviti u kesu i staviti u frižider na 10 minuta.
Izvadite iz frižidera, dobro promešajte, uvijte u rolat, isecite na sedam jednakih delova. Pomiješajte svaki komad i oblikujte 7 loptica. Ostavite sve ćufte sa strane i ostavite da odstoje pet minuta, a zatim ih razvaljajte u kolutove veličine tanjira i pržite u zagrijanom ulju na srednje jakoj vatri. Moraju se zapeći sa obe strane i tada su gotove. Prepečeni hleb stavite na papirne ubruse i uklonite višak masnoće.
Ako želite zdraviju verziju, ispecite je u rerni.
Ovi hlebovi se odlično slažu sa svežim sirom i kajmakom, ajvarom, kajmakom, džemom…
