POTREBNI SASTOJCI:
10 tankih kriški baklave
150 g putera
70ml ulja
200 g mljevenih oraha
100 g seckanih oraha
Oko 150 g mljevenog keksa
sirup:
500 g šećera
500 ml vode
1 vanilin šećer
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte puter i ulje dok se puter ne otopi. Pomiješajte zdrobljene kolačiće, sjeckane orahe i sjeckane orahe.
Zagrejte rernu na 180C. Pomiješajte šećer, vanilin šećer i vodu i prokuhajte. Kada proključa, smanjite temperaturu i kuhajte oko 15 minuta. Izvadite i ohladite (ne smije biti hladan sirup)!
Na radnu površinu staviti prvi komad kore za baklavu, poprskati otopljenim puterom i premazati kistom.
Preko premazane kore staviti još jedan papir. Drugi pleh premažite mješavinom ulja i putera, pa pospite smjesom od oraha i keksa. Prekriti trećom korom i ponoviti postupak
Ponovite ovaj postupak za četvrtu i petu koru. Zatim koru uviti u “rolnu”! Oštrim nožem isecite na komade debljine oko 2 cm. Stavite u tepsiju i premažite puterom.
Na isti način pripremiti još jednu “rolnu” od 5 kora. Poprskati otopljenim puterom.
Peći na 180°C oko 30 minuta. Pečenu pitu prelijte sirupom i ostavite da se ohladi.
Poslužite uz kafu!
