POTREBNI SASTOJI:
1 pakovanje kore za pitu, 500 gr
300 g plazme za mljevenje
3 jaja
5 kašika šećera
5 kašika ulja
ulje u spreju od kore
oblačenje:
1 litar vode
800 g šećera
1 limun
NAČIN PRIPREME:
Prvo skuvajte začin, prokuhajte vodu i šećer, pa dodajte limun narezan na kolutiće i kuvajte oko 5 minuta, ne previše gusto. smiri se. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, još malo umutiti i umiješati mljeveni keks. Smjesa će biti vrlo, vrlo gusta. Prebrojati kore i odvojiti. Trebaju vam tri kore po rolat (ja sam imala 6 rolata).
Prvu koru poprskati uljem, na vrh staviti drugu koru, poprskati uljem, pa staviti treću koru. Na treću koru po dužini stavite plazma smesu (teško se razmazuje jer je tako gusta pa sam je prstima razmazala po ivici kore). Čvrsto zarolati i staviti na lagano nauljen pleh. Ponovite ovaj postupak sa ostatkom kore. Kiflice iseći na željenu veličinu i pre pečenja pleh malo premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumene. Prelijte vrućom baklavom i hladnim prelivom. Dobro ohladite i uživajte.
