Potrebne stavke su sljedeće:
Potrebno je mjerenje od 2,5 decilitra gazirane vode.
Potrebna je jedna kašika suvog kvasca.
Mjera od dvije kašike punjene šećerom.
Potrebno je mjerenje od 2,5 decilitra ulja.
Potrebno je ukupno 600 grama brašna.
ZA FIL OD MAKA:
Količina od 250 grama sitno mljevenog maka.
Količina šećera u prahu od 125 grama.
Količina džema od šljiva od 150 grama.
Da napravite fil od oraha:
Mjera od 250 grama sitno mljevenih oraha.
Potrebna mjera šećera u prahu je 125 grama.
Količina džema od kajsije od 150 grama.
Proces nanošenja tankog sloja materijala na površinu poznat je kao premazivanje.
džem of kajsija
mljeveni orasi
NAČIN PRIPREME:
U 2,5 dcl tople gazirane vode staviti 1 kašiku suvog kvasca, ostaviti da odstoji 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dcl ulja i brašno.
Tijesto ravnomjerno umijesite i podijelite na 3 dijela. Pomiješajte 250 g mljevenog maka sa 125 g šećera u prahu.
Pomiješajte 250g sjeckanih oraha sa 125g šećera u prahu.
Jedan deo testa razvaljajte, stavite u podmazan pleh dimenzija 20×35 cm, premažite sa 150 g pekmeza od šljiva i pospite mešavinom brašna od maka i šećera.
Na to stavite drugu razvaljanu koru, pa premažite džemom od kajsija i pospite mešavinom seckanih oraha i šećera.
Treći komad tijesta razvaljajte i stavite na njega. Ostavite da odstoji 30 minuta, izbockajte dno čačkalicom na nekoliko mesta i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
Pečenu pitu okrenite na pleh tako da sloj maka bude na vrhu.
Još toplu pitu premažite džemom od kajsija i pospite seckanim orasima.
