Tako jednostavno, tako ukusno i ukusno!
POTREBNI SASTOJCI:
500 g kore
Prvo punjenje:
3 velika jaja
3 kašike šećera
1 sol (2 dl) ulja
Pola usoljeni pšenični griz
1 slani jogurt
1 vrećica praška za pecivo
Drugo punjenje:
1 litar mlijeka
9 kašika šećera
3 pudinga od vanile
NAČIN PRIPREME:
Prvo skuvajte puding u mleku i ostavite da se malo ohladi (ne potpuno), povremeno mešajući da se ne stvori korica.
Bjelanjke umutiti sa šećerom i dodati žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt.
Prebrojite koliko kora imate i podelite ih na četiri dela tako da imamo četiri savijače. Ja sam savila cetiri kore po osobi (u pakovanju ih ima 16)
Slagati kore – na prve tri kore staviti tri-četiri kašike prvog fila, pa na četvrtu koru staviti vrući puding i zarolati.
Uradite isto sa preostalim kućištem.
Štrudlu premazati preostalim filom ili sa malo ulja i peći u rerni, ja sam je pekla na 180 stepeni nešto manje od 15 minuta.
Sačekajte da se ohladi pa iseckajte i pospite šećerom u prahu.
Serve
Pita je lijepa kada je vruća, a meni još ljepša kada je potpuno ohlađena jer me okusom podsjeća na krempitu. Brza za pripremu, možete razmisliti i o čokoladnom pudingu ili drugim aromama kao što je karamela ili šta god želite
