POTRREBNI SASTOJCI:
– 4 velike krumpira
– 3 kasike maslinovog ulja
– 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
– 1 kasičica mljevene crvene paprike
– 1 kasičica mljevenog origana
– 1/2 kasičice soli
– 1/4 kasičice svježe mljevenog crnog papra
– Svježi peršin (sitno nasjeckan) za posluživanje
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo operite krumpire i ogulite ih. Zatim ih narežite na štapiće debljine oko 1 cm.
Preljev pravite na sledeci nacin:
U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak, mljevenu crvenu papriku, mljeveni origano, sol i svježe mljeveni crni papar.
Marinadu pravite na sledeci naicn:
Stavite narezane krumpire u veću zdjelu i prelijte ih pripremljenim preljevom. Dobro promiješajte kako bi se krumpiri ravnomjerno obložili marinadom.
Pečenje:
Zagrijte rernu na 220 stupnjeva.
Rasporedite krumpire ravnomjerno po limu za pečenje obloženom papirom za pečenje.
Pecite krumpire u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi, povremeno ih promiješajući.
Posluživanje:
Kad su krumpiri gotovi, poslužite ih tople, posipane svježim nasjeckanim peršinom za dodatnu aromu.
Po želji, poslužite uz omiljeni umak.
Savjeti:
Pazite da krumpiri budu ravnomjerno raspoređeni na limu za pečenje kako bi se pekli ravnomjerno.
Možete eksperimentirati s začinima prema vlastitom ukusu dodajući ili mijenjajući začine u preljevu.
Ovaj recept za domaći pomfrit će vas oduševiti bogatim okusima začina i hrskavom teksturom, te je odličan kao prilog uz razna jela ili kao samostalni snack. Uživajte!
