Ovo je idealan recept za vas! Ovaj kolač od jabuke može se napraviti za desetak minuta, a rezultat je sočan, aromatičan i sladak desert koji možete poslužiti uz šoljicu kafea ili čaja. Idealan je kada vam dolaze iznenadni gosti.
Sastojci za kolač
Za pripremu ovog jednostavnog kolača od jabuke, potrebni su vam sljedeći sastojci:
za kuglice:
- 2 jabuke
- 2 kašike šećera
- 250 grama mljevenog keksa
- 50 grama mljevenih oraha
Za kremu:
- 400 ml mlijeka
- 8 grama vanilin šećera
- 2 kašike šećera
- 2 kašike škroba (gustina)
za dekoraciju:
- Čokoladne pahuljice (ili rendana čokolada po želji)
Priprema kolača
Priprema ovog kolača je jednostavna i pogodna za početnike u kuhinji. Prvo pripremamo smjesu od jabuka, keksa i oraha koja će nam poslužiti kao osnovni dio kolača, a zatim pravimo kremu koja će dodatno upotpuniti okus.
Korak 1: Priprema jabuka
Priprema jabuke: Prvo ogulite dvije jabuke, narendajte ih na sitno i stavite u tavu ili tiganj. Dodajte dvije kašike šećera i sve zajedno stavite na srednju vatru.
Kuvanje jabuke: Kuvajte jabuke sa šećerom otprilike pet minuta, sve dok jabuke ne puste sok i dok se smjesa ne počne lagano gušnjavati.
Hlađenje: Kada su jabuke gotove, sklonite tavu sa vatre i prebacite jabuke u drugu posudu da se malo ohlade.
Korak 2: Priprema smjese za kuglice
Dodavanje mljevenog keksa i oraha: U posudu s prohlađenim jabukama dodajte mljeveni keks i mljevene orahe. Dobro pomiješajte smjesu rukom ili kašikom dok ne dobijete homogenu masu koja je dovoljno kompaktna za formiranje kuglice.
Oblikovanje kuglice: Od pripremljene smjese prave kuglice. Možete prilagoditi veličinu kuglice prema vlastitoj želji, ali preporučujemo da budu veličine zalogaja. Od ove količine smjese obično se dobije oko osam kuglica.
Korak 3: Priprema kreme
Priprema kreme: U šerpu dodajte mlijeko, vanilin šećer, šećer i dvije kašike škroba. Dobro spojite sve sastojke kako biste dobili ujednačenu smjesu bez grudvice.
Kuvanje kreme: Stavite šerpu na laganu vatru i kuvajte kremu uz stalno miješanje. Krema treba da se zgusne, što će trajati nekoliko minuta. Pazite da kremu ne prekuvate – treba da ima srednje gusto teksturu kako bi se lijepo prelila preko kuglice.
Korak 4: Završavanje kolača
Prelivanje kreme preko kuglice: Kada je krema gotova, ostavite je da se malo prohladi. Zatim kremu kašikom prelijte preko kuglice tako da svaka kuglica bude prekrivena slojem kreme. Ovo će dodati bogatstvo okusa i kremastu teksturu.
Ukrašavanje: Na kraju, ukrasite kolač čokoladnim pahuljicama ili rendanom čokoladom po želji. Čokolada će kolaču dati dodatno slatkoću i privlačan izgled.
Korak 5: Posluživanje
Kada ste završili sa dekoracijom, kolač je spreman za posluživanje. Možete ga poslužiti odmah, ali preporučujemo da ga ostavite u frižideru oko sat vremena kako bi se krema još bolje stegla, a svi okusi sjedinili.
Savjeti za dodatne okuse i varijacije
Ako želite dodatno obogatiti ovaj kolač, možete isprobati nekoliko različitih dodataka ili zamjena:
Cimet: Dodajte prstohvat cimeta u smjesu od jabuka. Cimet se odlično slaže s jabukama i daje posebnu aromu koja podsjeća na zimu i praznike.
Kokos: U smjesu za kuglice možete dodati nekoliko kašika kokosovog brašna kako biste dobili egzotičniju notu.
Čokoladna krema: Umjesto standardne kreme, možete pripremiti čokoladni preliv ili dodati kašiku kakao praha u mliječnu kremu kako biste dobili blagi čokoladni okus.
Zaključak
Ovaj kolač s jabukama i kremom je idealan desert kada želite nešto brzo, jednostavno i ukusno. Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka, možete napraviti kolač koji će oduševiti vaše ukućane ili goste. Kombinacija jabuka, keksa i oraha daje poseban, prirodan okus, dok kremasti preliv čini kolač još bogatijim i kremastijim.
Poslužite ovu desert uz šoljicu kafe ili čaj i uživajte u svakom zalogaju.
