Evo jedinstvenog pristupa pripremi ovog recepta:
Za koru, prvo pripremite nadjev i ostavite da se ohladi. Umutite šećer, mast i brašno s malo mlijeka kako biste izbjegli grudice. Zakuhajte preostalo mlijeko i umiješajte smjesu od brašna u njega, ostavite da se ohladi.
Razdvojite jaja i čvrsto istucite bjelanjke u snijeg. Žumanjke umutite sa šećerom, dodajte toplu vodu, te polako umiješajte umućena bjelanca. Lagano umiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo u smjesu jaja. Izlijte smjesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje (veličine 41×27 cm) i pecite na 180 stupnjeva.
Za fil, skuhati mlijeko, dodati šećer, brašno i gustin, pa kada se ohladi, umiješati umućen puter ili margarin.
Kada se kora ohladi, izrežite krugove od kore modlicom ili čašom veličine jaffa keksa. Stavite fil na koru, prekrijte jaffa keksom, rasporedite fil i zarolajte sa kokosom.
Ovaj recept za biskvitnu tortu donosi ukusnu poslasticu koju možete napraviti s sastojcima koje već imate u kuhinji.
