POTREBNI SASTOJCI:
Oko 1 kg. brašno
200ml. mlijeko
200ml. vode
100ml. ulje
25 grama. svježi kvasac
2 jaja (jedno za umatanje)
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
200 g. kečap
200 g. topljeni sir
origano
NAČIN PRIPREME:
Kvasac pomešati sa mlekom, dodati šećer, vodu, ulje i jedno jaje, dodati brašno i so i umesiti testo.
Pospite radnu površinu brašnom i oklagijom razvaljajte tijesto na 3-4 mm debljine. Premažite sosom od paradajza, zatim naribajte sir i pospite origanom.
Kašikom pritisnite sir tako da se zalijepi kako biste lakše umotali rolat.
Narežite na male komadiće i stavite na podmazan ili pergamentom obložen pleh. Umutiti jaja sa kašikom ulja i premazati testo.
Rernu upaliti na 240 stepeni i peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta.
Dobit ćete oko 30 većih komada, ako ih pravite za rođendan ili sličnu priliku, napravite manje komade.
Na ovaj način ćete dobiti oko 60 mini puževa.
