POTREBNI SASTOJCI:
– brašno
– 1 pakovanje smjese za kolače Demon’s Chocolate
– vrećica pudinga od čokolade
– 1 šolja grčkog jogurta
– 4 jaja
– pola šolje vode
Čokoladni preliv
– 200 mililitara slatkog vrhnja
– 200 grama čokolade za kuhanje
Koraci pripreme:
Ispeći kolač:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite i pospite brašnom dno i stranice dva okrugla kalupa za kolače promjera 20 cm. Pomiješajte sve sastojke za kolač u velikoj zdjeli i ravnomjerno rasporedite smjesu između dva kalupa.
Pecite dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe čista, s tek nekoliko mrvica (bez gnjecavog tijesta), 40 do 45 minuta. Ostavite da se ohladi.
Pripremite ganache:
Ulijte vrhnje u veliki lonac na srednjoj vatri. Pustite da zavrije vrhnje i kad primijetite da se po rubovima počinju stvarati mjehurići, maknite s vatre i dodajte komadiće čokolade, miješajte dok se ne sjedini. Ostavite smjesu da se ohladi dok ne postane glatka i kremasta, najmanje 20 minuta, prije nego što je prelijete preko kolača.
Premažite jedan od kolača ganache prelivom, a zatim stavite drugi kolač preko njega. Zamrznite vrh i stranice kolača.
