Ako volite kremaste, čokoladne torte ovo je pravi recept za vas. U nastavku vam donosimo recept koji će oduševiti sve a u pitanju je Nesquik torta. Bilo da je riječ o nekom slavlju, zabavi ili pak uz kafu Nesqvik torta je pravi izbor. A što je najvažnije djeca je obožavaju.
POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit:
- 200 g petit beurre keksa
- 150 g Nesquika
- 150 ml mlijeka
Za kremu:
- 1,5 l mlijeka
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 120 g praška za puding od vanilije
- 100 g putera
- 200 g slatkog vrhnja
- 50 g Nesquika
Za glazuru:
- 100 ml mlijeka ili vode
- 150 g crne čokolade
- 20 ml ulja
NAČIN PRIPREME
Priprema biskvita:
U 150 ml mlijeka otopite 150 g Nesquika dok ne dobijete homogenu smjesu. Pripremite četvrtastu tepsiju, obložite je prozirnom folijom kako biste kasnije lakše izvadili tortu. Na dno tepsije složite prvi sloj petit beurre keksa, ravnomjerno ih raspoređujući.
Priprema kreme:
U većem loncu, pomiješajte prašak za puding, jaja, šećer i mlijeko. Koristite pjenjaču ili mikser kako biste osigurali da smjesa bude potpuno glatka, bez grudvica. Stavite lonac na srednje jaku vatru i neprestano miješajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Kada postigne gustu, kremastu konzistenciju, skinite je s vatre.
Dodajte puter u još vruću kremu i miješajte dok se u potpunosti ne rastopi. Zatim, u kremu dodajte slatko vrhnje i miksajte dok smjesa ne postane savršeno kremasta. Na kraju, podijelite kremu na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte 50 g otopljenog Nesquika i dobro izmiješajte. Sada imate bijelu i čokoladnu kremu.
Sastavljanje torte:
Na sloj petit beurre keksa u tepsiji prvo ravnomjerno nanesite polovinu bijele kreme. Poravnajte površinu špatulom kako bi sloj bio ravnomjeran. Preko bijele kreme poredajte novi sloj keksa.
Na ovaj drugi sloj keksa nanesite čokoladnu kremu, pazeći da je ravnomjerno rasporedite. Zatim dodajte još jedan sloj keksa preko čokoladne kreme. Na kraju, rasporedite preostalu bijelu kremu po vrhu torte i poravnajte površinu.
Hlađenje:
Kada ste sastavili tortu, stavite je u frižider na najmanje jedan sat kako bi se svi slojevi dobro povezali i stvrdnuli. Ovo hlađenje je ključno jer će torta biti lakša za rezanje i posluživanje.
Priprema glazure:
Za glazuru, zagrijte 100 ml mlijeka ili vode na laganoj vatri. Dodajte 150 g crne čokolade i 20 ml ulja. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
Kada je glazura gotova, prelijte je preko hladne torte, ravnomjerno raspoređujući čokoladu po cijeloj površini. Ovo će torti dati predivan sjaj i bogat završni sloj.
Finalno hlađenje:
Vratite tortu u frižider još najmanje pola sata kako bi se glazura stvrdnula. Nakon što se ohladi, torta je spremna za sečenje i posluživanje.
Savjeti za savršenu Nesquik tortu:
Koristite kvalitetnu crnu čokoladu za glazuru kako biste dobili intenzivan okus.Slatko vrhnje treba biti hladno prije nego ga dodate u kremu, jer će se tako bolje povezati sa ostalim sastojcima.
Prilikom slaganja keksa, možete ih kratko umočiti u mlijeko kako bi bili mekši. Ostavite tortu da se dobro ohladi jer ono je ključno da torta uspije, a imati će još bolji okus.
Uživajte u ovom kremastom, čokoladnom desertu koji će oduševiti vaše ukućane i goste!
