sirovina
Služi 10
sirovina
500g kora za baklavu
3 jaja
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1,5 šolja jogurta
200 g kokosovog brašna
1 prašak za pecivo
oblačenje
4 šolje vode
3 šolje šećera
2 vanilin šećera
1 šolja = 200 ml
Pripremite se
Umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje, jogurt, kokosovo brašno i prašak za pecivo. Sve dobro kombinuje. Na radnu površinu stavite komad kore koji pokriva oko 3/4 kore, pola kore (možete staviti cijeli komad kore da imate veće komade ili odmah urolati), pa pokriti sa drugi komad papira) i umotajte ga. Stavite rolnice u veliki pleh i premažite uljem. Ponavljajte ovaj postupak dok se sastojci ne potroše. Zatim iseći na komade željene veličine, premazati sa malo ulja i peći na 200°C.
Dok se pita peče, napravite preliv od 4 šolje vode, 3 šolje šećera i 2 šolje vanilin šećera. Prokuhajte kratko. Vruće sastojke prelijte preko vruće pite.
