POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama keksa
- 1 velika banana
Za fil vam je potrebno:
- 2 jajeta
- 100 grama šećera
- 500 mililitara mleka
- 30 grama kukuruznog skroba
- 20 grama želatina
- 120 mililitara hladne vode
- 30 grama putera
Za glazuru vam je potrebno:
- 100 grama bele čokolade
- 10 grama ulja
- 40 grama kokosa
NACIN PRIPREME:
Prvo pripremate fil:
Želatin pomešajte s vodom i ostavite da nabubri.
Umutite šećer s jajima, pa dodajte mleko (350 ml) i dobro promešajte.
U drugoj posudi, pomešajte kukuruzni skrob i preostalo mleko (150 ml) dok ne dobijete glatku smesu.
Zagrejte smesu od jaja i mleka, a zatim dodajte smesu od skroba i mleka. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Sklonite sa šporeta i dodajte puter u vruć fil, mešajte dok se potpuno ne otopi.
Zatim dodajte nabubreni želatin i dobro promešajte.
Slaganje torte:
Obložite okrugli kalup providnom folijom.
Na dno kalupa sipajte tanak sloj fila.
Preko fila rasporedite zgnječene kekse i nekoliko kriški banane.
Ponovite postupak: sloj fila, keksi, banane, sve dok ne potrošite sve sastojke.
Pokrijte tortu prozirnom folijom i ostavite da se hladi u frižideru oko 12 sati.
Spremanje glazure:
Otopite belu čokoladu s uljem na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
Prelijte ohlađenu tortu glazurom.
Posipajte kokosom po glazuri.
Vaša ukusna i jednostavna torta od keksa s belom čokoladom, kokosom i bananom je spremna za posluživanje! Uživajte!
