POTREBNI SASTOJCI:
1,5 šolje vode
2 kašike sirćeta
1/2 kašičice instant kvasca
1 kašičica soli
pola kašičice ulja
4 šolje brašna
Koristi se za premazivanje tijesta;
200 g putera ili margarina
za punjenje;
Cheddar ili svježi sir
Premažite kolačiće:
1 žumanca
3 kašike ulja
UPUSTVO ZA PRIPREMU:
U činiju dodajte vodu, sirće i kvasac i promiješajte. Malo po malo dodavati ulje, brašno i so i umesiti mekano testo. Testo podeliti na 4 jednaka dela, poklopiti i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Oklagijom razvaljamo tijesto što tanje. Podmažite maslacem i savijte ivice prvo 2 puta, a zatim 4 puta da dobijete kvadrat.
Na isti način razvaljajte 4 komada tijesta, namažite ih uljem, pa ih savijte na kvadrate, jedan pored drugog. Pokrijte i stavite u frižider na 1 sat.
Opušteno tijesto razvaljati oklagijom i iseći na jednake komade. Dodati fil i zatvoriti u trougao.
Oblikovano pecivo stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Četkicom premažite smjesu žumanca i ulja.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Sretno onima koji se trude.
