Jednostavne i ukusne kuglica s čokoladom i kokosom odlična je ideja za sve koji traže brz i ukusan desert. Ovaj recept oduševit će vas lakoćom pripreme, a krajnji rezultat bit će savršeno balansirana poslastica koja spaja čokoladu, keks i kokos. Idealno za druženja, proslave ili jednostavno kad poželite zasladiti dan!
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci:
- 400 grama mljevenog keksa
- 1 pakovanje čokoladnog pudinga (pripremljen prema uputama na pakovanju)
- 1 komad čokolade za kuhanje
- 50 grama margarina
- 100 grama kokosovog brašna za tijesto
- 50 grama džema po želji
- Malo ulja (za oblikovanje)
- Dodatnih 50-100 grama kokosovog brašna za uvaljati kuglice
Priprema
Priprema čokoladnog pudinga
Prvo pripremite čokoladni puding prema uputama na pakovanju. Preporučujemo korištenje punomasnog mlijeka kako bi puding bio što kremastiji. Kada je puding gotov, ostavite ga da se ohladi na sobnu temperaturu, ali ne predugo – treba ostati dovoljno topao da se lako miješa s ostalim sastojcima.
Dodavanje mljevenog keksa
Dok se puding hladi, pripremite mljeveni keks. Polako ga umiješajte u puding, dobro miješajući kako biste dobili kompaktnu smjesu. Ovo je osnova za tijesto, pa je važno da se keks ravnomjerno rasporedi i da smjesa postane gusta, ali podatna za daljnju obradu.
Topljenje margarina i čokolade
U posebnoj posudi otopite margarin na laganoj vatri. Kad se margarin otopi, dodajte čokoladu za kuhanje i miješajte dok se sve ne sjedini u glatku smjesu. Ova mješavina dodat će bogat čokoladni okus i glatku teksturu tijestu. Kad je spremno, dodajte je u prethodno pripremljenu smjesu od keksa i pudinga.
Dodavanje kokosovog brašna
U dobivenu smjesu dodajte 100 grama kokosovog brašna. Kokos će tijestu dati poseban okus i laganu teksturu. Nakon što ste dodali kokos, sve sastojke dobro sjedinite rukama ili kuhinjskom lopaticom. Ako vam se čini da je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još malo kokosovog brašna.
Formiranje kuglica
Prije nego počnete oblikovati kuglice, utrljajte malo ulja na dlanove kako biste spriječili lijepljenje tijesta. Uzmite komadić tijesta veličine oraha, spljoštite ga u dlanu i u sredinu stavite malo džema po želji. Preporučujemo džem od šljiva, marelica ili jagoda jer se njihovi okusi odlično slažu s čokoladom. Nakon što ste dodali džem, pažljivo zatvorite tijesto oko njega i oblikujte kuglicu.
Uvaljavanje u kokos
Kad ste oblikovali sve kuglice, svaku uvaljajte u kokosovo brašno. Ovo će kuglicama dati lijep završni izgled i dodatni sloj okusa.
Hlađenje kuglica
Gotove kuglice posložite na tanjur ili pladanj i stavite u hladnjak na barem sat vremena. Tijekom hlađenja kuglice će se stvrdnuti i postati još ukusnije.
Savjeti i trikovi za savršen desert
Ako želite intenzivniji okus čokolade, u tijesto možete dodati žlicu kakaa.
Za dodatnu hrskavost, u smjesu možete ubaciti sitno sjeckane orahe ili lješnjake.
Kuglice možete ukrasiti tako da dio uvaljate u čokoladne mrvice ili sjeckani badem umjesto kokosa.
Posluživanje
Nakon što su kuglice dovoljno ohlađene, poslužite ih na dekorativnom tanjuru. Ovo je desert koji izgleda elegantno, a istovremeno se priprema brzo i lako. Kuglice su savršene uz šalicu kave ili čaja, a možete ih i spakirati kao poklon za drage osobe.
Uživajte u ovom slasnom desertu i podijelite ga s obitelji i prijateljima! Ove kuglice će zasigurno postati omiljeni recept u vašem domu.
