Dr. Emir Solaković kardiovaskularni hirurg postao je poznat široj javnosti ne samo po svom medicinskom znanju, već i po direktnom načinu komunikacije. Njegove izjave o zdravlju i načinu života često izazivaju pažnju i komentare, jer ne okoliša niti koristi uvijene fraze. Njegov stil je jasan: istina na prvom mjestu.
Tokom gostovanja u jednoj televizijskoj emisiji, doktor Solaković govorio je o navikama koje bi svi trebalo da usvoje, a posebno se osvrnuo na razlike u doručku između muškaraca i žena.
-
O snu: Ako spavate predugo, nešto nije u redu
Doktor Solaković je rekao da se svakodnevno budi oko pola šest ujutru, bez ikakvih problema. Po njemu, šest sati sna je sasvim dovoljno za odraslog čovjeka. Sve preko toga može da bude znak nekog problema.
“Ljudi koji spavaju duže od šest sati imaju neki problem. Nije normalno spavati osam, devet sati. Organizam koji funkcioniše normalno probudi se sam nakon šest do sedam sati.”
Ako se neko ne može naspavati, doktor navodi nekoliko mogućih uzroka: previše rada, stres ili neka hronična bolest. On smatra da dug san nije znak zdravlja, već potencijalni simptom da nešto u organizmu ne funkcioniše kako treba.
-
Debljina kao znak bolesti
Bez okolišanja, Solaković iznosi tvrd stav o gojaznosti:
“Ljudi koji su debeli su pacijenti.”
Po njegovim riječima, gojazni ljudi češće obolijevaju. Tvrdi da takve osobe obično preskaču doručak, da stalno nešto grickaju, ali ne ono što treba, i da se kreću minimalno – najčešće od kuće do automobila i nazad.
“Kad jedu, jedu kao da ubacuju u pećinu.”
Problem po njemu nije samo u količini hrane, već i u njenom kvalitetu i nedostatku fizičke aktivnosti. Sve to dovodi do viška kilograma, koji dalje povećava rizik za brojne bolesti.
-
Doručak za žene: Kajgana i čaj
Prema Solakoviću, žene bi trebalo da započnu dan čajem, bilo kojim, kako bi isprale toksine koji su se nakupili tokom noći. Nakon toga, preporučuje doručak bogat proteinima:
“Kajgana od tri bjelanca i jednog cijelog jajeta – to je deset grama čistog proteina.”
Bez hljeba, bez dodatnih ugljenih hidrata – samo bjelančevine. Proteini su ključni, kaže on, jer su oni građevinski materijal za kosu, nokte, kožu i mišiće.
-
Doručak za muškarce: Još više proteina i malo zdravih masnoća
Muškarcima preporučuje nešto obilniji doručak:
“Kajgana od pet bjelanaca i jednog cijelog jajeta.”
Uz to, savjetuje da se ne boje masnoća, ali da biraju one zdrave. Kašičica maslinovog ulja preko kajgane je, kako kaže, više nego dobrodošla. Masnoće su, prema njegovim riječima, neophodne za normalno funkcionisanje organizma, naročito ujutro.
-
Zobena kaša i tamna čokolada: Šećer koji mozak voli
Mozgu je, ističe Solaković, potreban šećer. Ali ne bilo kakav. Preporučuje kuhanje čiste zobi – ne kupovne pahuljice – i dodavanje tamne čokolade i suhih šljiva. To je, po njemu, idealna kombinacija koja zadovoljava potrebe tijela, ali i uma.
“Organizam će vam reći: Hvala ti što si mi ovo dao.”
Zob je, kako tvrdi, posebna namirnica jer sadrži supstancu koja je slična onoj u majčinom mlijeku – što je razlog zašto je tijelo tako dobro prihvata.
-
Hrana koja ne treba da bude dio doručka
Pahuljice i bijeli hljeb dobili su posebno mjesto među stvarima koje Solaković kategorički odbacuje. Pahuljice naziva “smećem” jer, kako kaže, ne sadrže ništa korisno, već su čisti šećer. Isto važi i za bijeli hljeb.
“Ako pojedete kiflu, to vam je kao da ste pojeli kocku šećera.”
Po njegovom mišljenju, organizam bijeli hljeb ne prepoznaje kao složenu hranu već ga vari kao prost šećer. Savjetuje da se jede pravi crni hljeb, bez aditiva i farbi, ali u malim količinama – najviše dvije kriške dnevno.
-
Prava jutarnja rutina
Idealna jutarnja rutina, prema dr. Solakoviću, izgleda ovako: čaj, proteinski doručak, zobena kaša s malo tamne čokolade i suhih šljiva, a zatim crna kafa – bez šećera. Nakon toga slijedi prirodno pražnjenje crijeva, i tijelo je spremno za dan.
“Poslije ovoga možete raditi šest sati bez problema. Organizam vam funkcioniše perfektno.”
Za njega, zdravlje nije luksuz, već nešto što se gradi svakog jutra pravim navikama. Njegovi savjeti su direktni, jasni i često izazivaju reakcije – ali ne ostavljaju prostora za ravnodušnost.
