POTREBNI SASTOJCI:
500 g kupac tanka koža za mašinu za savijanje cijevi
350 g mlevenog mesa po izboru (moje je pola goveđeg pola svinjskog)
2 crvena luka
Sol
crni biber
Kora natopljena uljem i vodom
Savjeti za pripremu i češće jedenje pasulja
Pripremite se:
Crveni luk nasjeckajte i propržite u tiganju na malo ulja.
Dodajte meso i kuvajte oko 15 minuta.
dobro posolite i pobiberite
Pripremite mješavinu vode i ulja u posudi.
250ml vode i 50ml ulja
Podmazati pleh za burek i na dno staviti 3 kore.
Preostalu kožu natrgajte na komade, savijte kpres, pa poškropite vodom i dodajte meso naizmenično dok se ne potroši sva koža i meso.
(ostavite malo vode da se nanese na vrh)
Kada ste sve potrošili, preklopite preostalu koru odozdo i poprskajte preostalom vodom.
Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.
Nakon pečenja izvadite ga i nakon 15 minuta narežite na kriške.
