POTREBNI SASTOJCI:
– 200 grama kokosovih ljuskica
– 200 grama kondenziranog mlijeka
– 200 grama bijele čokolade
– 100 grama tamne čokolade
– 2 kasike kokosovog ulja
– Prstohvat soli
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u posudi pomiješajte kokosove ljuskice, kondenzirano mlijeko i prstohvat soli dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Smjesu oblikujte u pravokutnik debljine oko 1 cm i stavite je u zamrzivač na otprilike 30 minuta.
Nakon što se smjesa stvrdne, izrežite je na kriške željene veličine.
Stavite bijelu čokoladu i 1 žlicu kokosovog ulja u posudu i otopite je na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Pazite da se ne prekuha.
Svaku krišku kokosa uronite u otopljenu bijelu čokoladu i stavite ih na rešetku ili papir za pečenje kako bi se čokolada stvrdnula.
U drugoj posudi, otopite tamnu čokoladu s preostalom žlicom kokosovog ulja.
Koristeći žlicu, prelijte tamnu čokoladu preko svake kriške kokosa kako biste stvorili karakterističan “Baunti” uzorak.
Vratite kriške u zamrzivač na još 15-20 minuta kako bi se čokolada potpuno stvrdnula.
Poslužite i uživajte u ovoj ukusnoj i unikatnoj poslastici!
BONUS RECEPT:
POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vma je potrebno:
– 200 grama maslaca
– 200 grama smeđeg šećera
– 4 jaja
– 200 grama brašna
– 1 kasičica praška za pecivo
– 50 grama kakaa u prahu
– 100 mililitara mlijeka
Za karamel sloj:
– 200 grama karamela (možete koristiti kupovni karamel ili napraviti vlastiti)
– 100 grama slatkog vrhnja
Za kikiriki sloj:
– 200 grama kikirikija, prženog i nasjeckanog
Za čokoladni preljev:
– 200 grama mliječne čokolade
– 50 grama maslaca
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernu na 180 stupnjeva i pripremite lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
U zdjeli, mikserom izmiksajte maslac i smeđi šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jedno po jedno jaje, miksajući nakon svakog dodavanja.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu te mlijeko. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu ulijte u pripremljeni lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, ili dok biskvit ne bude pečen. Provjerite čačkalicom, trebala bi izaći čista.
Dok se biskvit peče, pripremite karamel sloj. U loncu na srednje jakoj vatri, zagrijte karamel i slatko vrhnje dok se karamel potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka. Ostavite da se malo ohladi.
Kad je biskvit pečen i malo se ohladio, ravnomjerno rasporedite karamel sloj preko njega.
Na karamel sloj posipajte pržene i nasjeckane kikirikije.
Za čokoladni preljev, otopite mliječnu čokoladu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Pazite da ne prekuhate čokoladu.
Prelijte čokoladni preljev preko kikirikija, ravnomjerno ga rasporedite.
Stavite kolač u hladnjak da se potpuno stegne i ohladi, najmanje 2 sata ili preko noći.
Kad je kolač potpuno ohlađen i stegnut, izrežite ga na kocke i poslužite.
