Detoksikacija je neophodan proces za održavanje zdravlja, mnogi od nas osjećaju potrebu za čišćenjem organizma i detoksikacijom tijela kada stigne proljeće. S promjenom godišnjih doba, posebno nakon zimskih mjeseci, organizam je često preopterećen toksinima, te je važno omogućiti tijelu da se oslobodi nakupljenih štetnih materija. Međutim, detoksikacija nije tako jednostavna kao što mnogi misle, a često se prave greške koje mogu pogoršati situaciju.
Dr. Dejan Čubrilo, poznati stručnjak u oblasti gastroenterologije, gostovao je u emisiji RTS Ordinacija i tom prilikom govorio o pravilnom načinu detoksikacije, ističući najčešće greške koje ljudi prave, ali i savjete kako ih izbjeći.
Kada je detoksikacija potrebna?
Jedan od ključnih razloga za sprovođenje detoksikacije je povišen holesterol i masna jetra. Masna jetra je danas vrlo česta pojava, a prema dr. Čubrilu, većina ljudi, čak i nesvjesno, pati od ovog problema u manjoj ili većoj mjeri.
„Ako imate masnu jetru, automatski imate povišen nivo insulina,“ ističe dr. Čubrilo, objašnjavajući kako jetra u tom stanju proizvodi prekomjerne količine insulina, što direktno dovodi do taloženja masti. Insulin je hormon kojeg proizvodi pankreas, a njegov zadatak je regulacija šećera i varenja. Kada se insulin proizvodi u prevelikim količinama, to uzrokuje taloženje masti, što dodatno opterećuje jetru.
Povezanost insulina i holesterola
Jedna od glavnih zabluda je da holesterol dolazi direktno iz hrane. Dr. Čubrilo objašnjava da prekomjeran unos masne hrane, poput ćevapa, pljeskavica ili drugih teških jela, može poremetiti probavu, ali povišen nivo insulina je glavni uzrok povećanja holesterola.
„Holesterol se proizvodi u jetri, a povećanje insulina stimuliše tu proizvodnju,“ rekao je dr. Čubrilo. Dodaje da je kontrola insulina ključ za kontrolu holesterola, jer osoba koja kontroliše insulin, istovremeno kontroliše i proizvodnju holesterola.
Loš holesterol, prema dr. Čubrilu, nije loš sam po sebi. On ima važnu funkciju u prenosu materijala za proizvodnju hormona, ali postaje opasan kada oksidira. Oksidovani holesterol se taloži na zidovima krvnih sudova, što može dovesti do razvoja ateroskleroze i drugih ozbiljnih zdravstvenih problema.
Kontrola insulina i pravilna detoksikacija
Kako bi detoksikacija bila uspješna, dr. Čubrilo preporučuje kontrolisanje unosa šećera i masti. Preporučuje se smanjenje unosa šećera i izbjegavanje preopterećenja pankreasa. „Masnoće bi trebalo koristiti u minimalnim količinama,“ savjetuje dr. Čubrilo, dodajući da bi manja količina ulja bila dovoljna da jelo bude ukusno, a da pritom ne optereti jetru i pankreas.
Jedan od korisnih savjeta koji je dr. Čubrilo dao je konzumacija limunade s đumbirom. Limun stimulira izbacivanje žuči iz jetre, dok đumbir pomaže opuštanju žučnih kanala, omogućavajući lakšu eliminaciju toksina.
Zablude o sokovima i detoksikaciji
Mnogi ljudi vjeruju da konzumacija svježe cijeđenih sokova pomaže u detoksikaciji tijela, ali dr. Čubrilo upozorava da ovo može biti kontraproduktivno. Prekomjeran unos voćnih sokova dovodi do naglog skoka insulina, što blokira proces sagorijevanja potkožnih masti, a jetra proizvodi još više holesterola.
„Sokovi moraju biti precizno dozirani, uz dodatak vlakana ili masnoća, poput sjemenki, kako bi se stabilizovao odgovor pankreasa,“ savjetuje dr. Čubrilo. Na taj način, voće i povrće donose koristi bez preopterećenja organizma.
Važnost probavnih enzima i eliminacija stresa
Stres ima ogroman uticaj na probavni sistem, a dr. Čubrilo naglašava da se enzimi koji su potrebni za varenje gube kada jedemo pod stresom. Bez odgovarajućih enzima, tijelo ne može pravilno probavljati hranu, što otežava proces detoksikacije.
U procesu detoksikacije, također je važno izbjegavati masnoće, uključujući i maslinovo ulje. Dr. Čubrilo objašnjava da prekomjeran unos masnoća može dodatno opteretiti jetru koja je već intoksicirana, te preporučuje pripremu jela bez ulja, s velikim količinama povrća, kako bi tijelo dobilo potrebne hranjive tvari bez dodatnog opterećenja.
Obnova crijeva i uspješna detoksikacija
Ključ svake detoksikacije je obnova normalne funkcije crijeva. Uspješna detoksikacija znači da su crijeva u stanju obavljati svoj posao bez poteškoća, čime se eliminira nakupljanje toksina u organizmu.
„Jedna stolica dnevno je dovoljna,“ rekao je dr. Čubrilo, naglašavajući da brzina metabolizma nije određena brojem stolica, već sposobnošću tijela da pretvara hranu u energiju.
Zaključak
Detoksikacija je važan proces koji može pomoći tijelu da se oslobodi toksina i povrati energiju, ali je ključno da se sprovodi ispravno. Dr. Dejan Čubrilo savjetuje izbjegavanje uobičajenih grešaka, kao što su prekomjeran unos sokova i masnoća, te ističe važnost kontrole insulina, pravilne eliminacije toksina i obnove zdravlja crijeva kako bi detoksikacija bila uspješna i dugoročno korisna za zdravlje.
