POTREBNI SASTOJCI:
kora
300 g Pti Ber keksa
FIL:
1 litar mlijeka
4 jaja
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
5 kašika brašna
3 merice gustine
prstohvat soli
ukrasiti
500 ml slatke pavlake
NAČIN PRIPREME:
Pravougaoni pleh obložite prozirnom folijom i ređajte kolačiće.
Mlijeku dodajte žumanca, 4 kašike šećera, so, vanilin šećer, brašno i gustin i umutite pjenjačom.
Zagrijte na srednjoj vatri i lagano miješajte, a zatim povećajte brzinu miješanja kada smjesa počne da se zgušnjava. Kada proključa, nastavite lagano miješati još 10 minuta.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i postepeno dodavati 2 kašike šećera.
Po kašičici dodavati kremu od žumanca i preliti kolačiće vrućim filom. Ostavite da se hladi 30 minuta.
Ohlađeni fil sastrugati viljuškom, pa ravnomerno premazati svetlu kremu.
